Quả sung là một loại quả có vị chát chát được vận dụng vào các món kho và nộm. Sungmuối chua ngọt là một món ăn dễ ăn , dễ làm chắc chắn sẽ là một món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Naungon.com tìm hiểu cách muối sung chua ngọt theo công thức dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- Sung : 400g
- Tai lợn : 1 cái
- Tỏi, ớt
- Dấm trắng
- Gia vị : đường, muối, nước mắm,…
Cách chế biến:
- Sung rửa thật sạch, thát lát, ngâm trong nước muối trong khoảng 20 phút, vớt ra để ráo nước.
- Tai lợn luộc , xắt mỏng.
- Cho nước lọc, đường, muối, dấm, nước mắm trộn thật đều cùng tỏi băm và ớt thái bỏ hạt. Nêm cho thấy vị chua , ngọt, cay, mặn hòa quyện vừa đủ là được .
- Cho sung và tai lợn đã thái vào trộn cùng hỗn hợp đã pha, ngâm trong khoảng 20 phút cho thấm hết gia vị là được .
Thật giản đơn để có một đĩa nộm sung với hương vị đặc biệt cho mâm cơm gia đình rồi. Mong các bạn thực hiện thành công nhé…
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
